Spirulina Joghurt

Produktbeschreibung :

Joghurt ist auf Grund seiner Zusammensetzung und seiner sehr guten Bekömmlichkeit als hochwertiges Lebensmittel beliebt und unumstritten. Der Ernährungswert von Sauermilchprodukten wird durch die Beigabe der Mikroalge Spirulina deutlich verbessert. Spirulina stellt mit ihrer ungewöhnlich reichhaltigen Zusammensetzung an pflanzlichen Wertstoffen, insbesondere dem hohen Protein-, Mineralstoff- und Vitamingehalt, eine kraftvolle Nahrung dar.
Sie ist ein bemerkenswert konzentriertes originales Naturprodukt, in dem die Wirkstoffe in ausgewogenen Mengenverhältnissen und in einer für den Körper leicht verfügbaren Form vorliegen.
Spirulina hilft, den Energiestoffwechsel zu verbessern und trägt zur Steigerung der körpereigenen Abwehrkräfte bei. Damit leistet Spirulina einen Beitrag zu hoher Vitalität, auch in Belastungssituationen. Entsprechend der Geschmacksassoziationen, die mit der blaugrünen Farbe verbunden sind, wurden pikante Rezepturen in der Geschmacksrichtung einer Kräutergewürzmischung und süße Varianten in den Geschmacksrichtungen grüner Früchte, wie grüne Birne, grüner Apfel, Kiwi-Stachelbeer entwickelt. Für die einfache Herstellung des pikanten Joghurts als Dip oder Dressing wird eine ausgewogene Spirulina- Gewürzmischung angeboten.

Auslobung :

Im Detail bringt Spirulina folgende positive Zusatzeffekte in den Joghurt ein :

  • Anreicherung eines tierischen Produkts mit pflanzlichem Protein.
  • Deckung des täglichen Bedarfs an essentiellen Aminosäuren bis ca. 50 %
        bei einem Verzehr von 125 g Spirulina-Joghurt.
  • Kompensierung des während der Joghurtfermentation auftretenden Vitaminverlusts.
  • Deckung des Tagesbedarfs an Vitamin B 12 ZU 75 % durch den Verzehr von
        einem Becher Joghurt (125 g).
  • Der Bedarf an Vitamin A-Äquivalenten wird zu 15 % gedeckt.
  • Lebende Joghurtkulturen werden geschützt. Damit erhöht sich der prebiotische
        Effekt.
  • Hemmung von Hefen und Schimmelpilzen, Verlängerung der Haltbarkeit um 25 %.