Italiener interessiert an deutschen Backwaren

[FOODTECH BT • 15.05.2014]

Vom 05. - 09.05.2014 fand in der IGV GmbH eine fachpraktische Schulung für 18  italienische Bäcker-, Konditoren- und Kochlehrlinge zur Herstellung deutscher Gebäckspezialitäten statt.

Zu der italienischen Fachschule, dem Istituti Santa Paola in Mantova, die auch Bäcker, Konditoren und Köche ausbilden, bestehen seit vielen Jahren sehr enge Kontakte. Das Fachseminar zur Herstellung deutscher Gebäcke fand bereits zum 6. Mal statt. Die italienischen Lehrlinge waren sehr interessiert an deutschen Backwaren und überrascht über die Produktvielfalt in deutschen Bäckereien.

Für Dezember 2014 ist ein weiteres fachpraktisches Seminar zum Thema "Deutsche Gebäckspezialitäten zur Weihnachtszeit" geplant. Play tetris and enjoy here tetrises.com