Leistungsangebot Bereich Lebensmitteltechnologie

Kooperationsprojekte

  • eigene Forschungsprojekte für Produkte und Verfahren
  • öffentlich geförderte Forschungsprojekte (Bund, Land, EU etc.)
  • Kooperation Industriepartner - Institut
  • Kooperation mehrerer Industriepartner, Universitäten / Hochschulen

Know-how-Transfer

  • Übergabe von Know-how zur Nutzung von Verfahren und Produkten
  • Produktion bzw. Verfahrensüberführung an industrielle Auftraggeber
  • Lizenzvergabe
  • Patentnutzung

Direkte Auftragsforschung für Industriepartner

  • Briefing
  • Angebot, Absprache, Modifizierung
  • Durchführung
  • Zwischenberichte
  • Workshops
  • Übergabe

 

Durch vielfältigste technische Ausstattungen, Maschinen, Labore und Technika profitieren Sie vom Know-how für Analyse-, Produktions-, Lohn-, Veredlungs- und Produktentwicklungsaufträge für Kleinst- und Testmengen, Prototypen, Vorserien, Kleintonnagen und mittelgroßen Aufträgen in Verbindung mit folgende

Technologien Produktblätter
  • Extrusion / Coextrusion

Informationen zu Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten,
Technischer Ausstattung
  • Zerkleinerung / Fraktionierung / Feinstzerkleinerung
Informationen zu Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten,
Technischer Ausstattung
  • Schälen / Vermahlen / Cryogene Vermahlung
  • Granulierung / Pelettierung
Informationen zu Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten,
Technischer Ausstattung
  • Trocknung / Coating
Informationen zu Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten,
Technischer Ausstattung
  • Mischen
Informationen zu Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten,
Technischer Ausstattung
  • Verschäumen / Dispergieren
Informationen zu Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten,
Technischer Ausstattung
  • Extrahieren
Informationen zu Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten,
Technischer Ausstattung
  • Rösten, thermische und hydrothermische Behandlung
Spezial-Labore
  • Rheologielabor (Viskosität, Festigkeit, Konsiztenz)
  • Analytik von Arznei- und Gewürzpflanzen
  • Akkreditiertes Prüflabor
weitere Informationen
Technika
  • Extrudertechnikum
  • Mühlentechnikum
  • Teigwarentechnikum
  • Trocknungstechnikum
  • Extraktionstechnikum
Schulung und Training
  • Produkte und Rohstoffe z.B. Heil- und Gewürzpflanzen
  • Technik, Technologie z.B. Extrusionstechnologie und Müllereitechnologie