Forschung Bereich Lebensmitteltechnologie

 

Übersicht

I. aktuelle Forschungsprojekte
II. abgeschlossene Forschungsprojekte
III. Jahresberichte

I. aktuelle Forschungsprojekte

Projekt Ansprechpartner
01.07.2005 - 30.06.2010
Health Grain
EU Projekt, Projekt Nr. 
Dr. Ralph Thomann
01.06.2006 - 31.05.2008
Entwicklung von adaptierten Mehlen mit neuartigen rheologischen Eigenschaften für Stabilisierungssysteme in Lebensmitteln (II)
BMWI Berlin, Projekt Nr. IW061045
Dipl.-Ing.
Technol. d. Getreideverarb. Gertrud Schramm
01.12.2004 - 30.11.2007
BioChance Pro "Reinigung des Medikamentes rh1.3 aus transgener Gerste" Projektteil IGV
BMBF, Projekt Nr. 0313372B
Dipl.-Ing. Rosemarie Schneeweiß

 

II. abgeschlossene Forschungsprojekte

 
Projekt Ansprechpartner
01.08.2004 - 30.06.2006
Charakterisierung und Gewinnung von gesundheitsrelevanten Inhaltsstoffen aus Fruchtsamen sowie Entwicklung innovativer Produkte mit hoher Wertschöpfung
BMBF, Projekt Nr. 03|3928C
Dipl.-Ing. Rosemarie Schneeweiß
01.02.2004 - 30.11.2005
Nachweis flüchtiger Wirkstoffe
BMWI Berlin, Projekt Nr. 146/04
Dipl.-Ing. Ulrike Bauermann
01.06.2003 - 31.12.2005
Untersuchungen zur Verfahrensoptimierung bei der Herstellung von Getreidenährmitteln mit verbesserter Haltbarkeit unter Ausnutzung des natürlichen antioxidativen Potentials pflanzlicher Rohstoffe
BMWI Berlin, Projekt Nr. 297/03
Dipl.-Ing. Rosemarie Schneeweiß
01.03.2003 - 28.02.2005
CRAFT - Leinsaat
EU Projekt, Projekt Nr. CRAFT2002-71714
Dipl.-Ing. Ulrike Bauermann
01.01.2004 - 28.02.2005
Untersuchungen zur Nutzung von sekundären Pflanzeninhaltsstoffen in der Tiermast (Geflügel und Schweine) zur Verbesserung der Futterverwertung, der Tiergesundheit und der Fleischqualität
BLE, Projekt Nr. 02HS020/1
Dipl.-Ing. Ulrike Bauermann

 

III. Jahresberichte

Jahresbericht der IGV GmbH 2003 - 2005 (pdf-Format)

Jahresbericht der IGV GmbH 1999/2000 (pdf-Format)