vdb Forum Rohstoffe

[01.06.2012] Rohstoffe für Backwaren im Focus
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Am 30. und 31. August 2012 findet in der IGV Gmb das Forum rund um die Rohstoffe für die Backwarenproduktion statt
Die gemeinsame Veranstaltung von Vereinigung der Backbranche (VDB), Berlin Brandenburgischer Gesellschaft für Getreideforschung e.V, CSM Deutschland GmbH, Bäckermeister Alfred- Kühn -Stiftung, Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik und IGV GmbH widmet sich in Fachbeiträgen und praktischen Demonstrationen dem Thema Rohstoffe für die Backwarenproduktion.

Donnerstag, 30.08.2012, 17:00 Uhr
Alfred Kühn Vorlesung 2012
Backmittel: Mythen - Märchen- Mehrwert
Dr. D. Hisserich, CSM Deutschland GmbH

Freitag, 31.08.2012, 9:00 - 17:00 Uhr
- Besichtigung IGV GmbH
- CSM Backwarenpräsentation
- 17. VDB Forum Ost- Infotag Backwaren
- Treffen am Holzbackofen

Konkretes Tagungsprogramm und Anmeldeformular hier



IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH
Arthur-Scheunert-Allee 40/41
14558 Nuthetal OT Bergholz-Rehbrücke

Ansprechpartner: Ines Gromes
Tel.: 03 32 00/89-107
Fax: 03 32 00/89-220
e-mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

Unter dem Motto „fit for Partnerschaft“ absolviert eine Gruppe von Managern aus Kirgisistan ein Programm der praxisbezogenen Fortbildung in Berlin und Brandenburg. Diese Fortbildung wird aus Mitteln des Bundesministeriums für Wirtschaft finanziert. Die Gruppe umfasst Manager u.a. aus den Branchen Media, Tourismus, Energie, Lebensmittelproduktion und Einzelhandel.

Am 23.09.2011 erfolgte die Fortbildung der Manager im IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH mit dem Schwerpunkt Innovationsmanagement. Mit den Experten des Institutes wurden die Rolle der Innovationen bei der Kostenoptimierung und der Gewinnsteigerung sowie die Entwicklung innovativer Ideen und deren Umsetzung diskutiert. In einem Rundgang durch unterschiedliche Bereiche des Institutes wurden praxisorientierte Entwicklungsarbeiten zu alternativen Energien, Mikroalgen-Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie sowie die Qualitätskontrolle mit modernen Methoden vorgestellt.
Kooperationsmöglichkeiten mit deutschen Unternehmen wurden diskutiert und werden in bilateralen Gesprächen weiter ausgebaut werden.