BIO Experten testen über 300 Brote im IGV

[11.11.11] Wachsende Vielfalt: Bio-Experten testen große Anzahl an Broten




Die Vielfalt an Bio-Broten wächst und mit ihr die Attraktivität für Verbraucher. Längst reduziert sich das Angebot nicht mehr nur auf Produkte aus vollem Schrot und Korn. Wie aber ist es um die Qualität der Bio-Klassiker bestellt? Experten des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) untersuchen am 16. und 17. November im Institut für Getreideverarbeitung rund 360 Bio-Brote von 65 Unternehmen. Im Mittelpunkt der Tests steht die sensorische Analyse und mit ihr der Genusswert der Bio-Brote.


IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH
Arthur-Scheunert-Allee 40/41
14558 Nuthetal OT Bergholz-Rehbrücke

Ansprechpartner: Ines Gromes
Tel.: 03 32 00/89-107
Fax: 03 32 00/89-220
e-mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

Unter dem Motto „fit for Partnerschaft“ absolviert eine Gruppe von Managern aus Kirgisistan ein Programm der praxisbezogenen Fortbildung in Berlin und Brandenburg. Diese Fortbildung wird aus Mitteln des Bundesministeriums für Wirtschaft finanziert. Die Gruppe umfasst Manager u.a. aus den Branchen Media, Tourismus, Energie, Lebensmittelproduktion und Einzelhandel.

Am 23.09.2011 erfolgte die Fortbildung der Manager im IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH mit dem Schwerpunkt Innovationsmanagement. Mit den Experten des Institutes wurden die Rolle der Innovationen bei der Kostenoptimierung und der Gewinnsteigerung sowie die Entwicklung innovativer Ideen und deren Umsetzung diskutiert. In einem Rundgang durch unterschiedliche Bereiche des Institutes wurden praxisorientierte Entwicklungsarbeiten zu alternativen Energien, Mikroalgen-Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie sowie die Qualitätskontrolle mit modernen Methoden vorgestellt.
Kooperationsmöglichkeiten mit deutschen Unternehmen wurden diskutiert und werden in bilateralen Gesprächen weiter ausgebaut werden.